dieta ex-fat

Da 5 settimana sono seguita da un centro NaturHouse. Ero molto scettica all'inizio ma i pochi risultati riscontrati nei primi mesi di dieta "autonoma" (seguendo un regime alimentare simile a quello da dolo proposto) e gli ottimi risultati di una mia amica mi hanno convinta a provare.
In queste 5 settimana ho perso 3,7 kg, "risultati sotto la media" mi ha detto la nutrizionista. Sorvolando sull'antipatia della nutrizionista sono due gli aspetti che più mi hanno lasciato perplessa: non ti prendono le misure (circonferenza fianchi ecc) e non ti incoraggiano nel fare movimento.. addirittura a me è stato consigliato di rallentare con la palestra perché rischiavo di mettere massa muscolare e quindi di non riscontrare miglioramenti sulla bilancia....
Ecco, avrei dovuto mollarli in quel momento ma ho voluto dar loro ancora fiducia.
Adesso che devo trasferirmi e dopo una bella chiaccherata con il mio istruttore in palestra ho deciso di abbandonare il centro e proseguire da sola.
Non ho modo di andare da un dietologo quindi sto facendo delle ricerche di schema base di una dieta in modo da migliorare la mia alimentazione che credo sia troppo povera.
Ho trovato la EX-FAT.
Appunto le nozioni principali

Colazione

• 40 g di un prodotto da forno oppure cereali a scelta purché abbia un apporto calorico di circa 330-430 calorie all'etto

• 150 ml di latte parzialmente scremato o 125 g di yogurt magro anche alla frutta
• caffè o tè secondo i gusti.

Pranzo e Cena

Unica regola: rispettare le quantità e il numero di volte alla settimana. 

• 90 g di pane o pasta o riso o orzo o farro o farina di mais o semola

oppure

• 300 g di patate o gnocchi di patate a tua scelta

+

1 secondo a rotazione tra

• 100 g di carne 3 v. a sett.
• 120 g di pesce 3 v. a sett.
• 100 g di formaggio fresco (o 50 g di stagionato o erborinato) 3 v. a sett.
• 50 g di salumi sgrassati o magri (tipo bresaola, speck, prosciutto) 2 v. a sett.
• 50 g di legumi secchi (o 125 g cotti o freschi o surgelati) 2 v. a sett.
• 2 uova 1 v. a sett.

Tutti i giorni

• verdura a piacere
• 3 cucchiaini (15 g) di miele o di zucchero
• 5 cucchiaini (25 g) di olio extravergine d’oliva
• 350 g di frutta fresca di stagione (da consumare ai pasti o come spuntini)
• 30 g di crackers o di biscotti secchi o 50 g di pane (da consumarsi preferibilmente come spuntino pomeridiano)

Una volta alla settimana 

una pizza margherita o ortolana al posto di un pasto completo

2 volte alla settimana

è possibile sostituire i 30 g di crackers o biscotti secchi (o i 50 g di pane) con 1 bicchiere di vino o di birra o 1 bicchierino di superalcolico.